Tel: 02 9501688
info@delta-2000.com
Delta-2000Delta-2000Delta-2000Delta-2000
  • Azienda
    • Chi siamo
    • Mercati
  • Prodotti
    • Pareti Modulari
      • Pannello Laminato
      • Pannello Alluminio
      • Pannello Lamiera
      • Parti Vetrate
      • Accessori Pareti Modulari
    • Porte
      • 1 Anta
      • 2 Ante
      • Sportelli
      • Scorrevole
    • Pavimenti
    • Controsoffitti
    • Profili e Finiture
    • Arredi
  • Applicazioni
    • Settore Architettonico
    • Settorie Industriale
      • Alimentare
      • Cosmetico
    • Settore Medicale
      • Sale Operatorie
      • Laboratori
      • Radiologia
    • Settore Farmaceutico
      • Produzione
      • Ricerca e Sviluppo
      • Laboratori
      • Imballaggi
    • Settore Chimico
      • Produzione
      • Atex Zone
  • Servizi
  • Case History
  • News
  • Contatti
  • Italiano
    • Inglese
    • Francese
    • Spagnolo
    • Russo

ALIMENTARE

Nell’industria alimentare le camere bianche sono comunemente utilizzate per evitare la contaminazione dei prodotti. Questo tipo di processo di controllo deve essere attento e capillare in ogni fase produttiva, e le cleanroom in particolare devono essere realizzate sempre con l’obiettivo di minimizzare sia la generazione che la ritenzione di particelle aerotrasportate.

Al fine di garantire il massimo controllo, le camere bianche per l’industria alimentare sono caratterizzate da specifici parametri fisici, quali umidità, temperature e pressione: soltanto in questo modo si potrà infatti garantire la purezza dei prodotti.

Le cleanroom per l’industria alimentare sono generalmente utilizzate successivamente alle fasi di condizionamento chimico, termico o fisico del prodotto e hanno lo scopo di proteggere specifiche fasi di lavorazione, quali il taglio, la porzionatura, l’affettatura, la grattugiatura, la cubettatura e infine il confezionamento dei prodotti alimentari solidi. Al contempo, i prodotti liquidi dovranno essere protetti durante le fasi di riempimento, aggraffatura, tappatura e imbottigliamento.

Le camere bianche per l’industria alimentare sono fondamentali per:

  • La protezione di prodotti da forno e di salumi
  • La protezione di prodotti alimentari biologicamente attivi, come yogurt, panna, formaggi, vini, da inquinamenti e contaminazioni indesiderati
  • La protezione di prodotti eterogenei che non possono essere sterilizzati o surgelati, come alcuni prodotti precotti o di gastronomia
  • La protezione di prodotti a bassissima carica microbica, come le acque minerali e alcuni drink

Contattaci

Tel: 029501688
Fax: 0295339079
info@delta-2000.com

DELTA2000
Via Miles 6 – 20040 Cavenago Brianza (MI)
Tel +39 02 9501688 – Fax +39 0295339079
info@delta-2000.com
Dati fiscali:
P.IVA 02902160965
REA MI-1863334
CAP. SOC 111.500,00 I.V.

NEWS